蒲菜水饺做法大全
摘要【主料】蒲菜400g猪肉400g面团700g【辅料】料酒15ml酱油20ml甜面酱30g花生油30ml食盐5g味精2g胡椒粉2g步骤1先把蒲菜摘掉老的部分步骤2用水洗净,浸泡10分钟步骤3切成细末步骤
【主料】 蒲菜400g 猪肉400g 面团700g 【辅料】 料酒15ml 酱油20ml 甜面酱30g 花生油30ml 食盐5g 味精2g 胡椒粉2g
步骤1
先把蒲菜摘掉老的部分
步骤2
用水洗净,浸泡10分钟
步骤3
切成细末
步骤4
把猪肉洗净
步骤5
切成小块,剁成细末
步骤6
放入料酒、酱油、甜面酱调匀
步骤7
肉馅中放入蒲菜末调匀
步骤8
放入葱、姜末拌匀
步骤9
放入盐、胡椒粉、花生油、味精拌匀
步骤10
把面切成均匀的剂子,按扁
步骤11
擀成薄皮
步骤12
放入肉馅包起来即可
步骤13
锅里放热水,开锅后放入水饺
步骤14
煮开后倒入少许凉水,共加三次凉水。看到饺子膨胀浮起即可出锅
步骤15
盛入盘中,即可享用