最近版红油的制作方法,让你的鸡丁不一样做法大全
摘要【主料】2人份鸡腿1只大葱1根花生50克精盐1克【辅料】胡椒适量料酒适量水淀粉适量食用油适量米醋3勺白糖一勺半酱油3勺辣椒粉适量步骤1鸡腿肉去骨,切丁,放入盐,胡椒,水淀粉,料酒,抓匀腌制15分钟步骤
【主料】2人份 鸡腿1只 大葱1根 花生50克 精盐1克 【辅料】 胡椒适量 料酒适量 水淀粉适量 食用油适量 米醋3勺 白糖一勺半 酱油3勺 辣椒粉适量
步骤1

鸡腿肉去骨,切丁,放入盐,胡椒,水淀粉,料酒,抓匀腌制15分钟
步骤2

大葱切成25cm的小段,糖、醋、酱油、料酒混合成碗汁
步骤3

炒锅烧热,加入油,倒入腌好的鸡丁,炒到鸡肉泛白,倒入干辣椒和花椒,辣椒粉,葱段和碗汁,翻炒几下,出锅前倒入花生米即可