素千层炒牛心菜做法大全
摘要【主料】4人份牛心菜300克豆腐干（千层）200克【辅料】油30毫升花椒2克蒜瓣 3个干辣椒少许盐3克鸡精2克步骤1准备牛心菜和素千层步骤2牛心菜撕成片后洗净，素千层切成薄片步骤3干辣椒剪成段，蒜去皮
【主料】4人份 牛心菜300克 豆腐干（千层）200克 【辅料】 油30毫升 花椒2克 蒜瓣 3个 干辣椒少许 盐3克 鸡精2克
步骤1 
准备牛心菜和素千层
步骤2 
牛心菜撕成片后洗净，素千层切成薄片
步骤3 
干辣椒剪成段，蒜去皮拍碎，准备花椒
步骤4 
锅内倒油，温油下入花椒粒爆出香味后把花椒捞起不用
步骤5 
先把素千层片倒入炒出香味后盛起备用
步骤6 
把蒜瓣加入爆出香味
步骤7 
倒入牛心菜煸炒至全部变色加入盐翻炒均匀
步骤8 
加入干辣椒翻炒均匀
步骤9 
加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅
