味道无比鲜甜的羊蝎子萝卜汤做法大全
摘要【主料】3人份羊蝎子500克胡萝卜300克【辅料】食盐3克生姜10克清水1600毫升香菜20克步骤1羊蝎子虽然是冰鲜,但是打开就知道肉质的新鲜,明显不打水。真正的新鲜看得见步骤2将所有材料准备好步骤3
【主料】3人份 羊蝎子500克 胡萝卜300克 【辅料】 食盐3克 生姜10克 清水1600毫升 香菜20克
步骤1
羊蝎子虽然是冰鲜,但是打开就知道肉质的新鲜,明显不打水。真正的新鲜看得见
步骤2
将所有材料准备好
步骤3
羊蝎子用清水冲洗、浸泡15分钟去血水
步骤4
锅内倒入的清水,大火烧开。倒入羊蝎子,焯水
步骤5
焯水的羊蝎子捞出来,凉水冲洗干净
步骤6
砂锅内倒入1600克的清水,把清洗干净的羊蝎子、生姜一起放入锅内
步骤7
盖上锅盖,选择煲汤功能,时间调整到1个小时
步骤8
黄萝卜洗干净切成滚刀状
步骤9
羊蝎子汤炖40分钟后加入黄萝卜继续炖20分钟
步骤10
羊蝎子汤出锅前加入盐、香菜即可