炒鸭胗做法大全
摘要【主料】鸭胗320g【辅料】柿子椒120g胡萝卜70g食盐适量鸡精适量黄酒适量姜适量步骤1把鸭胗洗净步骤2先对半切开步骤3再切成薄片步骤4改刀切花纹步骤5炒锅里加入适量的水，煮沸，倒入鸭胗步骤6煮一会
【主料】 鸭胗320g 【辅料】 柿子椒120g 胡萝卜70g 食盐适量 鸡精适量 黄酒适量 姜适量
步骤1 
把鸭胗洗净
步骤2 
先对半切开
步骤3 
再切成薄片
步骤4 
改刀切花纹
步骤5 
炒锅里加入适量的水，煮沸，倒入鸭胗
步骤6 
煮一会上面就会有很多浮沫出现，把鸭胗倒出来冲洗一下
步骤7 
炒锅加入适量的水，加入适量的生姜片，黄酒
步骤8 
倒入鸭胗煮30-45分钟后，捞出
步骤9 
胡萝卜斜切成片
步骤10 
炒锅加少量的水，下入胡萝卜片煮3分钟
步骤11 
倒入青椒片一起煮1分钟
步骤12 
倒入鸭胗
步骤13 
加入适量的六月鲜特级酱油
步骤14 
加入适量的盐，鸡精翻炒均匀即可
