山药烧排骨做法大全
摘要【主料】2人份山药1根排骨500克【辅料】木耳(水发)30克姜1块葱1段蒜3瓣老抽1勺醋1勺生抽2勺冰糖10粒食盐10克植物油适量水适量步骤1排骨洗净，山药去皮切斜段，木耳泡发洗净，锅烧热，倒油，油6
【主料】2人份 山药1根 排骨500克 【辅料】 木耳(水发)30克 姜1块 葱1段 蒜3瓣 老抽1勺 醋1勺 生抽2勺 冰糖10粒 食盐10克 植物油适量 水适量
步骤1 
排骨洗净，山药去皮切斜段，木耳泡发洗净，锅烧热，倒油，油6成热倒入冰糖炒化
步骤2 
下入排骨反正面煎黄，下入一部分葱姜蒜末一起翻炒，倒入适量醋翻炒
步骤3 
倒入生抽、老抽翻炒，下入山药、木耳翻炒，加入没过食材的清水，放盐，再放入剩下的葱姜蒜末，盖盖子慢火炖到收汁即可关火
