水晶冬瓜鸡肉卷做法大全
摘要【主料】3人份冬瓜1/2个鸡肉300克干香菇5朵胡萝卜半根小葱1把牛奶少许【辅料】料酒1勺盐2克白胡椒粉1克香油1勺步骤1准备需要的食材，干香菇泡发洗净，胡萝卜半根去皮切块，鸡肉切块步骤2冬瓜去皮切薄
【主料】3人份 冬瓜1/2个 鸡肉300克 干香菇5朵 胡萝卜半根 小葱1把 牛奶少许 【辅料】 料酒1勺 盐2克 白胡椒粉1克 香油1勺
步骤1 
准备需要的食材，干香菇泡发洗净，胡萝卜半根去皮切块，鸡肉切块
步骤2 
冬瓜去皮切薄片，尽可能薄一些。香葱取叶子，洗净用开水焯10秒，凉水再拔一下
步骤3 
切好的冬瓜片，找一个碗，放进去装清水，水没过冬瓜最好，放半勺盐。这步是让冬瓜片变软，大概5分钟就好
步骤4 
将香菇、胡萝卜块和鸡肉一起放入料理机打碎，接着放入适量料酒、盐，白胡椒粉，加少许牛奶一个方向搅拌均匀
步骤5 
取一片冬瓜，上面放适量鸡肉馅
步骤6 
卷起来后用香葱叶子系一下，剪掉多余叶子即可
步骤7 
依次都做好
步骤8 
做好后放入蒸锅，开水蒸8分钟
步骤9 
取出晾凉即可食用
