家常酱茄子做法大全
摘要【主料】4人份茄子1个洋葱1/4个柿子椒1/4个【辅料】油500克鸡精1.5茶匙白糖1茶匙大酱2汤匙酱油2茶匙步骤1准备一个茄子去皮步骤2茄子切小条步骤3洋葱和青椒切条步骤4锅中加入足量的油，将茄子炸
【主料】4人份 茄子1个 洋葱1/4个 柿子椒1/4个 【辅料】 油500克 鸡精1.5茶匙 白糖1茶匙 大酱2汤匙 酱油2茶匙
步骤1 
准备一个茄子去皮
步骤2 
茄子切小条
步骤3 
洋葱和青椒切条
步骤4 
锅中加入足量的油，将茄子炸熟捞出沥油
步骤5 
锅中留底油，炒香洋葱
步骤6 
加入大酱翻炒均匀
步骤7 
加入炸好的茄子继续翻炒
步骤8 
最后加入青椒翻炒片刻即可盛出装盘
