红烧牛楠做法大全
摘要【主料】牛楠500克西红柿2个【辅料】生姜五片葱4根八角2个桂皮1片干椒1个花椒10粒香叶3片步骤1牛楠切大小均匀的小块步骤2准备辅料，姜切片，葱切段步骤3两个蕃茄步骤4牛楠过水，水烧开，加入切好的牛
【主料】 牛楠500克 西红柿2个 【辅料】 生姜五片 葱4根 八角2个 桂皮1片 干椒1个 花椒10粒 香叶3片
步骤1 
牛楠切大小均匀的小块
步骤2 
准备辅料，姜切片，葱切段
步骤3 
两个蕃茄
步骤4 
牛楠过水，水烧开，加入切好的牛楠，开水煮两分钟，捞出，放在冷水中备用
步骤5 
锅里烧热油，放入葱姜，八角桂皮香叶，花椒，干辣椒爆香
步骤6 
加入过水牛楠，翻炒，加入料酒
步骤7 
加水，水多加点，大火烧开，转小火慢炖1小时
步骤8 
蕃茄轻切十字，加开水去皮
步骤9 
去皮蕃茄切丁
步骤10 
锅里水烧到，刚漫牛肉时加蕃茄，加盐，少许酱油入味，仍小火炖
步骤11 
收汁，大火收汁，加鸡精调味
