桃酥做法大全
摘要【主料】2人份低筋面粉200克玉米油90克绵白糖60克鸡蛋60克【辅料】泡打粉2克小苏打1克黑芝麻少许全蛋液少许步骤1将油与白糖倒在一起步骤2用手动打蛋器,搅拌均匀,至糖融化步骤3加入蛋液步骤4快速搅
【主料】2人份 低筋面粉200克 玉米油90克 绵白糖60克 鸡蛋60克 【辅料】 泡打粉2克 小苏打1克 黑芝麻少许 全蛋液少许
步骤1
将油与白糖倒在一起
步骤2
用手动打蛋器,搅拌均匀,至糖融化
步骤3
加入蛋液
步骤4
快速搅拌至粘稠有纹路
步骤5
筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打
步骤6
用刮刀拌匀,轻拍成团,静置5分钟
步骤7
将面团,分成9份,团圆,按扁,码入烤盘
步骤8
将全蛋液刷于桃酥坯表面,再撒上一些黑芝麻
步骤9
入烤箱,中层,180度,上下火,烤15分钟即可