日式油淋鸡风炸鸡做法大全
摘要【主料】鸡腿4只【辅料】生姜末两茶勺葱一茶勺辣椒圈一茶勺蒜末两茶勺盐适量清酒两勺玉米淀粉适量酱油两勺醋两勺麻油一勺糖一勺步骤1鸡腿去骨，用叉子叉几下方便入味。加一茶勺姜末、一茶勺蒜末、适量盐、两大勺清
【主料】 鸡腿4只 【辅料】 生姜末两茶勺 葱一茶勺 辣椒圈一茶勺 蒜末两茶勺 盐适量 清酒两勺 玉米淀粉适量 酱油两勺 醋两勺 麻油一勺 糖一勺
步骤1 
鸡腿去骨，用叉子叉几下方便入味。加一茶勺姜末、一茶勺蒜末、适量盐、两大勺清酒腌制30分钟以上
步骤2 
腌制鸡的时候做酱料：酱油醋各两勺，麻油一勺，糖一勺，姜末和蒜末各一茶勺，火葱一茶勺(家里没有小葱用火葱代替了)
步骤3 
最后加入辣椒少许完成酱料。(用新鲜小米椒更好)
步骤4 
将腌制好的鸡两面拍上玉米淀粉
步骤5 
炸
步骤6 
炸至金黄取出沥干
步骤7 
切开淋上酱料即可
