无敌美味红烧肉做法大全
摘要【主料】5人份红烧肉3斤【辅料】油少许老抽适量啤酒一瓶味精少许盐适量白砂糖适量步骤11-红烧肉切块,放入锅中(冷水),开大火,直到水开。有白沫冒出,)步骤22-肉用水洗(干净为止)步骤3放一点油大火,
【主料】5人份 红烧肉3斤 【辅料】 油少许 老抽适量 啤酒一瓶 味精少许 盐适量 白砂糖适量
步骤1
1-红烧肉切块,放入锅中(冷水),开大火,直到水开。有白沫冒出,)
步骤2
2-肉用水洗(干净为止)
步骤3
放一点油大火,倒入老抽(适量) 放白糖(1勺)
步骤4
放一瓶啤酒(玻璃瓶)。 再放(两)大碗水。 放味精、姜(3片)等开。开了之后小火再炖半小时
步骤5
放盐适量(一勺)在继续炖,大概时间60分钟(根据汤的多少) 再放到砂锅里炖(到水开)