红糟鱼做法大全
摘要【主料】2人份草鱼1500克【辅料】红糟1小碗姜1块白酒1勺食盐1勺白糖1勺植物油1汤勺步骤1草鱼洗净切成大块，沥干水分待用；烧热锅，放入油，待油热后放入鱼块步骤2将鱼块煎至2面金黄后盛出待用；洗净锅
【主料】2人份 草鱼1500克 【辅料】 红糟1小碗 姜1块 白酒1勺 食盐1勺 白糖1勺 植物油1汤勺
步骤1 
草鱼洗净切成大块，沥干水分待用；烧热锅，放入油，待油热后放入鱼块
步骤2 
将鱼块煎至2面金黄后盛出待用；洗净锅，再次放少许油爆香姜片
步骤3 
加入红糟转小火炒香；烹入少许的白酒，加适量清水，放点盐、糖烧开；直接倒入盛鱼的盆中，淹没，浸泡过夜再食用就可以了
