花生炒秋米豆做法大全
摘要【主料】2人份白豆(秋米豆)500克花生碎100克【辅料】盐5克老抽10克水100克油15克步骤1秋米豆择去头尾,洗净步骤2将洗好的秋米豆切丝备用步骤3我这家里同碾压好的,在家可以用刀拍或用蒜臼子砸碎
【主料】2人份 白豆(秋米豆)500克 花生碎100克 【辅料】 盐5克 老抽10克 水100克 油15克
步骤1
秋米豆择去头尾,洗净
步骤2
将洗好的秋米豆切丝备用
步骤3
我这家里同碾压好的,在家可以用刀拍或用蒜臼子砸碎
步骤4
锅中放油烧热放入花生翻炒变色,这时火一定不要太大防止花生炒糊
步骤5
炒至花生微微发黄就行
步骤6
倒入秋米豆加盐翻炒,炒至秋米豆变软出水最好
步骤7
炒软后再加点水老抽慢慢熬干就成功了
步骤8
这是炒好的样子,我放水放多了,没炒干水分,也还是不错的