不吃碳水化合物,不吃碳水化合物能减肥吗？

谢邀。能减肥不吃碳水化合物，什么都不吃更减肥，但是你在拿你的健康开玩笑。

健康并且持久的方式：减肥也要补充碳水化合物。不是不吃，是掌握量和来源。

（下文会首先介绍碳水及好处和不吃碳水的坏处，对于你更好的理解有帮助。考虑到你的时间、流量、耐心，你也可以直接跳到最后看怎么做。）

首先你要搞清楚什么是碳水化合物，详见我的上一个回答：碳水化合物是什么？

碳水化合物，蛋白质和脂肪并称三大宏量营养素，对身体正常运作至关重要，身体需要大量营养素。必须通过饮食获得，身体不能单独产生宏量营养素。

碳水化合物的好处

正确的碳水化合物不仅对你的健康有必要，而且还带来了各种附加好处。

1.大脑健康：帮助大脑产生5-羟色胺产生，减轻焦虑，抑郁。帮助记忆。包括认知能力、注意力和空间记忆。

2.心脏健康：碳水化合物中含有纤维，有助于降低低密度胆固醇。并且有助于肠道消化。

很多人认为碳水化合物增加体重，这是一个误区。碳水化合物也分好坏，正确的碳水化合物实际上可以帮助你减轻并保持健康的体重，比如你食用全麦和带皮的蔬菜，里面含有膳食纤维可以增加饱腹感并且热量很低。

碳水化合物缺乏

相反，如果没有摄入足够的碳水化合物带来一系列问题。身体能量不足，中枢神经系统受到影响，导致头晕或精神和身体虚弱，低血糖。

如果碳水化合物摄入量不足，身体会消耗蛋白质作为燃料，会消耗你的肌肉，会对肾脏造成压力。并且长期来看，肌肉流失会降低基础代谢率，稍稍多吃就代谢不掉，发生反弹现象。

并且没有摄入足够碳水化合物的人也可能患上纤维不足，导致消化不良和便秘。

所以，减肥不是不吃碳水，而是要掌握好量，并且寻找良好的碳水化合物来源：

量：大多数成年人摄入碳水化合物的建议每日量为130-150克，碳水化合物摄入量应该占到总卡路里的一半左右。糖尿病患者每天不应该摄入200克以上的碳水化合物，而孕妇至少需要170克。当然，如果你现阶段减肥的需求比较迫切，你可以在此基础上稍稍减少，但是长期来看的话，不建议这么做。个人取舍。

好的来源：全谷物。全谷物含有纤维、不饱和脂肪、微量营养素、抗氧化剂；新鲜的水果和蔬菜：绿叶蔬菜、香蕉、柑橘和苹果都含有碳水化合物。

最后，祝减肥成功！

脂肪和碳水化合物哪个要少吃？

研究表明，在减肥方面，低脂饮食胜过低碳水化合物饮食。

在每次实验开始时，参与者都吃了一份基准食谱，该食谱旨在通过提供他们每天使用的确切卡路里数量来维持他们的体重。

研究人员让受试者接受为期六天的减肥方案，使他们的卡路里摄入量减少30%(约800卡路里)。在一次实验中，受试者仅从碳水化合物中摄入的热量减少了800卡路里，而脂肪和蛋白质的摄入量保持不变。

在另一次实验中，受试者仅从脂肪中摄入的热量减少了800卡路里，而碳水化合物和蛋白质的摄入量保持不变。正如所料，受试者在两种饮食中都减掉了身体脂肪，但在低脂饮食中，他们减掉脂肪的速度更快。

当遵循低碳水化合物饮食时，参与者燃烧更多的脂肪作为燃料，但他们的净脂肪损失较小，因为他们也从食物中吸收了更多的脂肪。

从长期来看，低脂饮食在减肥方面将优于低碳水化合物饮食。

这项研究只对每一种饮食方案进行了六天的测试，旨在关注一个主要结果:身体脂肪的减少。

当长期遵循这些饮食方案时，身体会以不同的方式适应和燃烧脂肪，研究发现，低脂饮食比热量相当的低碳水化合物饮食燃烧的脂肪稍微多一点。

当然，最好的减肥饮食是健康的，而且是你可以长期坚持的。

健康的饮食中都含有生命必需的三大主要营养素——脂肪、碳水化合物和蛋白质，每个人的最佳饮食量一直是争论的焦点。

如果你的目标是健康的饮食，而且你选择了低碳水饮食，你需要减少或避免精制碳水化合物，选择复杂的碳水化合物来代替。

《纽约时报》畅销书作家、世界著名的健康专家萨拉博士定义了一个最佳的饮食宏营养素比例：19 – 35%蛋白质，22 – 40%碳水化合物，28 – 58%脂肪。

北京协和医院郑西希博士定义了一个自己的看法提供大家参考：20%蛋白质，5%碳水化合物，75%脂肪（生酮饮食）；35— 40%蛋白质，10- 15%碳水化合物，50%脂肪（低碳水化合物饮食）；15%蛋白质，43%碳水化合物，37%脂肪（地中海饮食）。