蜂蜜的疗效,蜂蜜功效神奇，食疗价值如何？

导读：蜂蜜具有很高的养价值、且保健效果好蜂蜜的疗效，具有润肺止咳，调节胃肠功能，润肠通便，解毒护肝，安神益智，美容养颜抗衰老等功效，坚持长期服用能够争强体质，延年益寿，如果与一些食物搭配食用，就会得到很好的食疗作用。以下介绍蜂蜜对健康的几大好处，别忽略了它最天然的养身食疗效果喔!

1.恢复疲劳，尤其是熬夜

在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。

用法：中午一杯蜂蜜水。

2.解酒

蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。

用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。

3.让兴奋的神经安眠

蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。

用法：每晚睡前一匙蜂蜜。

4.安抚皮肤

蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。

用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。

5.润肺止咳

蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。

用法：虚弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于辅助治疗鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘。其中，枇杷蜜的止咳作用突出。

6.蜂蜜鲜藕汁

取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。

7.鲜百合蜂蜜

鲜百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屉蒸熟。睡前服，适宜于失眠患者常食。

8.老人和小孩的好食物

老人和孩子是两类最应该补充营养，又不太容易吸收营养的人群，因为他们的脾胃功能都比较弱，所以在选补养品的时候要特别注意。蜂蜜有促进生长发育和延缓衰老的作用。体弱多病，体质较差的儿童可以在饮食中多加入些蜂蜜。吃加蜂蜜食物的幼儿和吃加砂糖食物的幼儿相比，长得快，皮肤光泽度高，且少患痢疾、支气管炎、结膜炎、口腔炎等疾病。但蜂蜜不太适合太小的孩子吃，至少也要一岁以后再接触比较好。

蜂蜜怎么吃最有效？

●冲蜂蜜的水温度别太高，夏天用凉白开冲也行，喜欢热饮的人，用的水也别超过60℃，水温太高就会把蜂蜜里的一些活性物质破坏掉。

● 蜂蜜不能和葱、韭菜、豆腐一起食用，它们之间产生的生化反应会引起腹泻。

● 蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。所以我们看到蜂蜜多是保存在玻璃瓶中的。

● 不满一周岁的婴儿最好不要食用，容易过敏，甚至引起更严重的后果。

蜂蜜的作用和功效有哪些？

“我在蝴蝶谷底”六个字刻在蜜蜂的翅膀上，就这样杨过才得以找到失散多年的小龙女，时隔16年，小龙女竟然还是如此年轻，杨过问小龙女这些年是怎么度过的，小龙女说她喝蜂蜜。哎呀，喝蜂蜜能驻颜啦。其实，蜂蜜还不止驻颜这么简单哦，还有更厉害的。

早在《神农本草经》中就有记载，蜂蜜具有“主心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，和百药”，可见，蜂蜜在当时是多么受欢迎的一味食药两用的佳品啊！在后来的《名医别录》中，记载着蜂蜜的“养脾气，除心烦，食饮不下，肌中疼痛，口疮，明耳目”等功效；在明代著名的药圣李时珍的《本草纲目》中就有记载，蜂蜜具有“和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃”的作用。可以说，蜂蜜算得上是一味备受欢迎、风味俱佳的饮品。

蜂蜜在古代本草著作上面所说的那些功效，也是极好的。从现代的营养学的角度来说，蜂蜜是一种营养丰富的食品，蜂蜜中所含的果糖和葡萄糖很容易被人体吸收，究其功能，大约有八项。

1.益气解乏

蜂蜜具有益气补中，增强人体气力的作用，且蜂蜜中含有大脑神经元所需的能量，含有果糖、葡萄糖等元素，能够很快的被身体所吸收，改善血液的营养状况，推陈出新，缓解人体疲劳。

2.润肠消食

长期便秘的人，可以喝点蜂蜜水，为什么呢？因为蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还具有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间，所以，蜂蜜水下肚，相当于给肠胃洗了个澡，帮助肠胃消除积食。

3.润肺止咳

在治疗咳嗽方面，有一个疗效较好的偏方，就是白萝卜加蜂蜜。其实，蜂蜜也具有消炎、祛痰、润肺、止咳等功效，比如枇杷叶、紫菀、百合、百部等止咳良药都是蜜炙的效果最好。

4.护肝解酒

韩剧中往往会有用蜂蜜解酒的场景，那么，蜂蜜真的解酒么？蜂蜜中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

5.镇静安神

也有一些失眠的人会食用蜂蜜，来改善睡眠。这种做法有无科学道理呢？其实，蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。

6.愈合伤口

蜂蜜是什么味道？是酸中有甜，甜中有酸。如果把蜂蜜去掉糖分后，会怎样？去掉糖分后的蜂蜜，其酸的程度不亚于醋，可以让细菌在创伤部位无法生存。即便没有病菌，在蜂蜜的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。

7.美容护肤

在小龙女与杨过的故事中，就已经提到了蜂蜜的驻颜功效。可以说，蜂蜜是比较理想的护肤品，它能供给皮肤养分，让皮肤富有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤上的色素沉着，促进上皮组织再生。所以，也有人用蜂蜜来制作各种面膜。

8.改善心功

蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。

蜂蜜这么好，除了未满一岁的婴儿、湿阻中焦的脘腹胀满者以及糖尿病患者不宜食用外，大部分人都是可以食用的。那么，在食用蜂蜜的时候，需要注意些什么呢？早在《本草纲目》中的诸药相反中，就讲到蜂蜜不能与生葱同食，现代营养学也认为蜂蜜与有些食物是尽量不要一起食用的。一般来说，蜂蜜不宜与生葱、豆腐、韭菜、莴苣、豆浆同食，以免引起腹泻。