丝瓜炖豆腐做法大全
摘要【主料】3人份丝瓜150克南豆腐一块【辅料】大蒜头6瓣干辣椒4个葱20克淀粉3克姜丝2克高汤20克步骤1准备好所有食材步骤2将辅料生姜、蒜头、葱、辣椒切好，如果是做给产妇，请将辣椒和生姜、蒜头几样食材
【主料】3人份 丝瓜150克 南豆腐一块 【辅料】 大蒜头6瓣 干辣椒4个 葱20克 淀粉3克 姜丝2克 高汤20克
步骤1 
准备好所有食材
步骤2 
将辅料生姜、蒜头、葱、辣椒切好，如果是做给产妇，请将辣椒和生姜、蒜头几样食材去掉，只有葱即可
步骤3 
丝瓜去皮后切成滚刀块
步骤4 
豆腐划成大小均匀的块状
步骤5 
热锅注入油，烧至五分热，下入蒜瓣、姜丝、辣椒、葱等翻炒
步骤6 
倒入丝瓜一起翻炒至稍微变色
步骤7 
倒入豆腐，不要用锅铲翻炒，加入高汤煮开
步骤8 
煮开后加入适量盐，产妇食用少放一些即可
步骤9 
加入淀粉和水调配的淀粉水勾芡
步骤10 
撒入黑木耳一起炖二十几秒钟
步骤11 
关火装盘
步骤12 
可以美美的享受佳肴了
