香辣烤肉串做法大全
摘要【主料】2人份猪肉(瘦)300克【辅料】胡椒粉1茶匙辣椒粉1茶匙花椒粉1茶匙孜然粉1茶匙盐1/2茶匙白糖1茶匙生抽1茶匙排骨酱1汤匙白芝麻适量竹签15根料酒1汤匙水适量步骤1猪肉洗净步骤2切成块步骤3
【主料】2人份 猪肉(瘦)300克 【辅料】 胡椒粉1茶匙 辣椒粉1茶匙 花椒粉1茶匙 孜然粉1茶匙 盐1/2茶匙 白糖1茶匙 生抽1茶匙 排骨酱1汤匙 白芝麻适量 竹签15根 料酒1汤匙 水适量
步骤1 
猪肉洗净
步骤2 
切成块
步骤3 
放盐、糖、胡椒粉、料酒、排骨酱、孜然粉、辣椒粉、花椒粉
步骤4 
拌匀，现用个保鲜袋装着，然后隔着保鲜袋揉搓，使之入味，如果时间不允许，可以放入冰箱，冷藏腌制过夜，第二天再烤制
步骤5 
竹签洗净后，用清水浸泡，这是为了防止烤的时候，竹签过干容易烤糊，并同时把肉里的水份带走
步骤6 
接着把腌制一晚的肉块串进竹签
步骤7 
放入预热好的烤箱，170度，25分钟
步骤8 
烤了约10分钟左右的时候，取出刷上些酱料，再继续烤
步骤9 
最后10分钟的时候，洒上芝麻、辣椒粉，继续烤一会就可以开吃喽~
