酱烧梭鱼做法大全
摘要【主料】梭鱼2条【辅料】大蒜一瓣菜籽油适量姜一块小葱2根干辣椒3个大料2个甜面酱50克味精5克胡椒粉2克韭菜2根步骤1新鲜梭鱼两条，处理干净步骤2大蒜切片，姜切片，干辣椒切段，小葱切段。与大料一起待用
【主料】 梭鱼2条 【辅料】 大蒜一瓣 菜籽油适量 姜一块 小葱2根 干辣椒3个 大料2个 甜面酱50克 味精5克 胡椒粉2克 韭菜2根
步骤1 
新鲜梭鱼两条，处理干净
步骤2 
大蒜切片，姜切片，干辣椒切段，小葱切段。与大料一起待用
步骤3 
炒锅点火入油烧热，入葱姜蒜，大料，干辣椒爆香
步骤4 
加入足量的甜面酱炒香
步骤5 
加入适量的水把面酱划散
步骤6 
下入开水烫过的梭鱼
步骤7 
开锅后改中火，调入盐，糖，胡椒粉烧10分钟左右
步骤8 
烧至汤汁粘稠时，调入味精
步骤9 
撒上韭菜段，淋汤汁，明油。出锅装盘即可
