椒盐芝麻烧饼做法大全
摘要【主料】面粉300克【辅料】水175克盐2克糖10克酵母3克花椒粉适量蜂蜜15克食用油50克步骤1将水,盐,糖,酵母放在一个碗里和匀,然后用和面步骤2醒发至两倍大步骤3炒油酥:将50克食用油倒入锅里,
【主料】 面粉300克 【辅料】 水175克 盐2克 糖10克 酵母3克 花椒粉适量 蜂蜜15克 食用油50克
步骤1
将水,盐,糖,酵母放在一个碗里和匀,然后用和面
步骤2
醒发至两倍大
步骤3
炒油酥:将50克食用油倒入锅里,加入30克面粉,再加入适量花椒粉,适量食用盐炒匀,变微黄时盛出
步骤4
炒好的油酥
步骤5
芝麻炒熟待用
步骤6
面团擀成薄皮,越薄越好,将油酥倒在上面涂抹均匀
步骤7
卷成卷
步骤8
切成段
步骤9
捏紧两头压扁
步骤10
在压好的饼的一面刷上蜂蜜水(蜂蜜加水和匀)
步骤11
在一面粘上芝麻压紧
步骤12
放入烤箱150度,15分钟即可