芋子红烧肉做法大全
摘要【主料】五花肉1块芋头4个【辅料】蒜4颗姜1块葱1根八角2个桂皮1块香叶2个干辣椒6只冰糖6个步骤1五花肉洗干净，切块成均等块状。芋头同时洗干净，切块步骤2姜蒜切块，八角 桂皮 香叶 干辣椒准备好步骤
【主料】 五花肉1块 芋头4个 【辅料】 蒜4颗 姜1块 葱1根 八角2个 桂皮1块 香叶2个 干辣椒6只 冰糖6个
步骤1 
五花肉洗干净，切块成均等块状。芋头同时洗干净，切块
步骤2 
姜蒜切块，八角 桂皮 香叶 干辣椒准备好
步骤3 
冷锅放油，放冰糖，小火炒糖，直至冰糖炒化
步骤4 
待糖炒好后，放入五花肉，裹糖衣上色
步骤5 
倒入辅料，翻炒
步骤6 
倒入料酒，去腥提味
步骤7 
倒入老抽 提色
步骤8 
倒入清水，淹没五花肉即可
步骤9 
放入2勺盐，1勺白砂糖
步骤10 
倒入2勺生抽
步骤11 
大火等汤水烧开后加入芋子
步骤12 
倒入芋子后加水淹没食材即可，中火闷烧20分钟，收汁
