垮炖三黄鸡做法大全
摘要【主料】5人份三黄鸡1只干香菇数朵油豆腐1碗【辅料】植物油少许葱1段大蒜1把六月鲜淡盐酱油适量盐适量料酒少许八角2颗鲜姜1块香菜1棵步骤1三黄鸡里外清洗干净步骤2斩成大块步骤3锅中倒入少许油，将葱花、
【主料】5人份 三黄鸡1只 干香菇数朵 油豆腐1碗 【辅料】 植物油少许 葱1段 大蒜1把 六月鲜淡盐酱油适量 盐适量 料酒少许 八角2颗 鲜姜1块 香菜1棵
步骤1 
三黄鸡里外清洗干净
步骤2 
斩成大块
步骤3 
锅中倒入少许油，将葱花、姜片、八角入锅中，煸炒出香味
步骤4 
将鸡块入锅中，先让鸡皮一面朝锅底，将鸡皮里的油脂煸出来
步骤5 
翻个身，倒少许料酒
步骤6 
大蒜入锅中，倒入适量的六月鲜淡盐酱油翻炒均匀
步骤7 
加入适量的热水
步骤8 
将提前泡软的香菇入锅中，盖盖，小火焖炖
步骤9 
油豆腐撕小口，备用
步骤10 
待鸡肉和香菇炖得差不多时，将油豆腐入锅中，撒少许盐混合均匀，全部入汤中，盖盖子，再焖10分钟充分入味
步骤11 
出锅时撒入香菜段
步骤12 
香气扑鼻，肉烂汤浓
