鲜肉棕子,肉粽子馅料的做法是怎样的？

粽子是端午节的节日食品，是为纪念屈原投江而来的。每到端午节，家家包粽子，送粽子，吃粽子。粽子口味有咸的鲜肉棕子、甜的、或着就是白粽，啥都不放，我家最喜欢吃肉粽，或者加个蛋黄，下面我介绍一下做法：

原料：猪前腿肉、糯米、酱油、盐、白糖、料酒、鸡精，粽叶

1.粽叶，新鲜的粽叶清洗干净，剪去2头，放水里煮一下，大概3-4分钟。

2.糯米清洗一下，控干水分，拌入酱油（酱油多一些，让米能染上颜色）盐，食用油

3、肉去皮，切成小方块，肥肉和瘦肉分开切，比例大概1:2左右，拌入黄酒、酱油、鸡精、白糖、盐调味，最好是放冰箱一晚，能够让肉腌制入味。

4可以包粽子了，喜欢吃蛋黄的，在包的时候加一个蛋黄，就是蛋黄肉粽了，包好粽子得要小火煮3-4小时，为了粽子更好入味一些，可以在煮粽子的水里加一些酱油和盐。

正宗嘉兴肉粽子的做法和配料？

嘉兴粽子全国出名的，是嘉兴特色传统名点，素以以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为”粽子之王”。下面我们来一起看看嘉兴肉粽是怎么做的吧。

材料

肉，料酒，盐，糖，味精，生姜，酱油(老抽、生抽)，毛竹叶，糯米，盐

做法

1.先把肉切好，用料酒，盐，糖，味精，生姜，酱油(老抽、生抽)等搅拌腌制三个小时，待用。

2.把毛竹叶洗净用开水烫烫。（不用煮，这样的芦叶包的粽子更清香）。

3.要包粽子之前才淘糯米，并把水沥干。

4.把腌制鲜肉里的渍水倒进糯米里，拌匀。（喜欢口味重的可以再加些盐）。

5.开始包粽子。

（1、取两片粽叶，一头一尾交叠摆好。

2、上下对折后，再在对折处左右对折一下;左边一层，右边三层的形成一个窝。

3、一层糯米铺底，中间放一两块猪肉，再用一层糯米封住。

4、将多余的粽叶盖到填好料的主体上，上下翻转过来。

5、把三角形的两边往中心包紧，顶上多余的粽叶往侧边包紧，然后用棉线把整个粽子五花大绑系紧。）

6.经过三/四个钟头的闷煮;香气四溢!

1斤粽子肉馅放多少调料？

您好！很荣幸回答您的问题，关于您的问题一斤肉粽放多少 馅儿料，我觉得这个得看您要放什么馅儿，粽子包多大