榆钱图片,在家里怎么做出好吃的窝窝头呢？

窝窝头是以前普通人家经常吃的主食榆钱图片，但是现在确实有钱人吃的养生主食，今天面点师给大家分享两种窝窝头做法，一种是以前农村人家的窝窝头做法，还有一种是现在一些酒店用的做法，希望对大家有所帮助吧

老式窝窝头配方玉米面加入面头然后加入温水和面放到自然发起。然后加些小苏打把揉面，然后做成窝窝头形状蒸即可

小贴士:

（1）这是我问了好几个年龄在50岁以上的阿姨，她们说的做法，她们说以前没钱，不舍得放白面，也不舍得放糖，如果想吃带些甜味的，基本都放糖精（糖精就相当于现在的甜蜜素）

（2）一般面头都是以前剩下的发面，也叫面引子。也叫酵面

新式窝窝头配方面粉四两，玉米面五两，糖二十克左右，酵母五克，泡打粉五克，奶粉一两，鸡蛋一个，牛奶五两左右

制作过程:

把面粉和玉米面，奶粉放入盆中搅匀。然后加入酵母。泡打粉，糖搅匀然后加入鸡蛋和牛奶和成面团，然后下剂子，做成窝窝头形状，放入屉中醒发一倍大蒸十分钟即可

小贴士:

这是一个奶香发面窝窝头的做法，家中也可以制作，相对比较简单，

榆钱还有什么其他的名称吗？

食物解密：又名愉子、输仁。偷钱是愉科植物输树的 果实或种子。营养介绍：榆钱果实含蛋白质、脂肪、碳水化合物、 粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素BU 维生素B2、烟酸、维生素C等。健康功效：榆钱性平、味甘、微辛，具有健脾安神、 清心降火、止咳化痰、清热利水、杀虫消肿之 功效，可健牌和胃，治食欲不振，有清热解毒, 杀虫消肿的作用，可杀多种人体寄生虫，同 时，榆钱还可通利小便而消肿。饮食秘诀：失眠、食欲不振、带下、小便不利、水肿、 小儿疳热羸瘦、烫火伤、疮癣等病症患者宜 食。胃及十二指肠溃疡患者不宜食用。