金玉满堂——板栗烧鸭做法大全
摘要【主料】3人份板鸭1000克苹果汁1000毫升栗子(鲜)500克【辅料】料酒20毫升六月鲜鲜酱油20毫升六月鲜红烧酱油30毫升葱5克生姜10克八角3克步骤1将板鸭洗净后在水中放入生姜，将板鸭汆水备用步
【主料】3人份 板鸭1000克 苹果汁1000毫升 栗子(鲜)500克 【辅料】 料酒20毫升 六月鲜鲜酱油20毫升 六月鲜红烧酱油30毫升 葱5克 生姜10克 八角3克
步骤1 
将板鸭洗净后在水中放入生姜，将板鸭汆水备用
步骤2 
将板栗去壳后煮开后进行剥皮
步骤3 
步骤4 
汆过水的鸭子倒入锅内，通过鸭肉本身的油脂进行爆炒，并放入八角
步骤5 
然后在锅内倒入料酒
步骤6 
然后再是红烧酱油
步骤7 
接着是鲜酱油
步骤8 
然后倒入苹果汁
步骤9 
将苹果汁淹没鸭肉
步骤10 
大火煮开后转小火盖上锅盖进行炖煮，并将葱打结之后放在上面
步骤11 
将近煮了50分钟之后，打开锅盖看看鸭肉是否已经煮烂了
步骤12 
将之前煮过的板栗去皮
步骤13 
将板栗倒入锅内继续焖煮15分钟
步骤14 
最后开大火收汁即可
步骤15 
搭配一杯橙汁，撒上一些葱花，一道年菜就完成了
