油酥烧饼做法大全
摘要【主料】中筋面粉300克油酥200克【辅料】花椒粉适量椒盐适量花生油100克蜂蜜水适量白芝麻50克步骤1准备所需食材,面粉加入酵母和成均匀的面团醒发至两倍大步骤2制作油酥,锅中100克花生油放入80克
【主料】 中筋面粉300克 油酥200克 【辅料】 花椒粉适量 椒盐适量 花生油100克 蜂蜜水适量 白芝麻50克
步骤1
准备所需食材,面粉加入酵母和成均匀的面团醒发至两倍大
步骤2
制作油酥,锅中100克花生油放入80克面粉加入椒盐炒制顺滑状态,放凉备用,面团醒发后擀成长方形薄片,放入油酥,撒去花椒粉均匀涂抹开
步骤3
均匀涂抹开
步骤4
卷起面皮
步骤5
切成大小均匀的剂子备用
步骤6
用手按扁后涂抹蜂蜜水,然后蘸取芝麻!
步骤7
烤箱180度预热10分钟,上下火烤制20分钟即可