鲜蔬杂烩做法大全
摘要【主料】3人份土豆2个香菇5朵豆角200克猪肉150克西红柿1个【辅料】八角1个花椒10粒香叶2片葱姜蒜适量黄酱1勺食用油2勺红烧酱油1小勺淀粉1小勺盐适量步骤1准备好食材，洗净备用。不必拘泥于这几种
【主料】3人份 土豆2个 香菇5朵 豆角200克 猪肉150克 西红柿1个 【辅料】 八角1个 花椒10粒 香叶2片 葱姜蒜适量 黄酱1勺 食用油2勺 红烧酱油1小勺 淀粉1小勺 盐适量
步骤1 
准备好食材，洗净备用。不必拘泥于这几种食材，可以根据自己喜好调整
步骤2 
猪肉切成片，加一点点盐、红烧酱油和油，抓匀，腌制10分钟待用。这样腌制出来的肉片不仅色泽好，而且嫩滑入味
步骤3 
蔬菜改刀，准备好各种香料
步骤4 
热锅凉油，先下八角、花椒和香叶小火炒香
步骤5 
下腌好的肉片炒至变色
步骤6 
下葱姜蒜炒香
步骤7 
调入1勺黄酱，炒香
步骤8 
下土豆块儿和香菇块儿略微翻炒一下
步骤9 
添加适量清水，水不要太多，与食材基本持平或略低于食材都可以
步骤10 
盖上锅盖中小火慢炖约10分钟
步骤11 
下入豆角和西红柿，调入盐。煮至蔬菜全部成熟，这里的西红柿只取其色和味，不取其形
步骤12 
味道刚刚好，鲜香扑鼻，配米饭吃，每每会吃到撑
