肉末炖豆腐做法大全
摘要【主料】3人份豆腐(北)400克猪肉馅150克【辅料】郫县豆瓣酱15克葱10克姜末5克料酒1茶匙白糖10克生抽酱油1茶匙食盐适量步骤1主要食材：北豆腐、葱姜、豆瓣酱、猪肉末步骤2豆腐冲洗干净 切成1。
【主料】3人份 豆腐(北)400克 猪肉馅150克 【辅料】 郫县豆瓣酱15克 葱10克 姜末5克 料酒1茶匙 白糖10克 生抽酱油1茶匙 食盐适量
步骤1 
主要食材：北豆腐、葱姜、豆瓣酱、猪肉末
步骤2 
豆腐冲洗干净 切成1。5厘米见方小块
步骤3 
切好的豆腐放入淡盐水中浸泡一会。可以去除豆腥味
步骤4 
葱姜分别切末
步骤5 
锅中放入两茶匙食用油，放入葱姜末小火煸香
步骤6 
放入肉末煸炒
步骤7 
翻炒至肉末变色，加入料酒翻炒
步骤8 
加入郫县豆瓣酱
步骤9 
炒出红油后加入白糖、生抽酱油
步骤10 
加入少许水炒匀
步骤11 
浸泡好的豆腐淋干水分放入压力锅中
步骤12 
倒入炒好的肉末
步骤13 
选择鸡鸭类焖炖定时30分钟
步骤14 
焖炖程序结束，压力锅中汤汁比较多
步骤15 
打开盖子，选择收汁提味键，默认8分钟
步骤16 
收汁提味结束，汤汁更浓，也更入味
