麻辣花生做法大全
摘要【主料】4人份花生米500克【辅料】油500克盐10克花椒20克干辣椒100克步骤1主料: 花生米 步骤2 辅料:花椒、干辣椒 步骤3 把花生米洗净,浸泡2小时以上步骤4 把浸泡好的花生米去皮。需要耐
【主料】4人份 花生米500克 【辅料】 油500克 盐10克 花椒20克 干辣椒100克
步骤1
主料: 花生米
步骤2
辅料:花椒、干辣椒
步骤3
把花生米洗净,浸泡2小时以上
步骤4
把浸泡好的花生米去皮。需要耐心呀
步骤5
锅中放油,放入花生米
步骤6
开火,中小火慢慢炸制。火力开始可以大一些,但要逐渐减小火力
步骤7
炸制到油温表面平静,花生米漂浮,色泽微黄,即可关火
步骤8
把花生米捞出备用
步骤9
锅留底油,放入花椒、小火炒香
步骤10
然后放入红辣椒炒香,即可关火
步骤11
放入花生米
步骤12
加适量盐调味
步骤13
翻拌均匀即成
步骤14
出锅装盘,即可上桌