蔬菜刀削面做法大全
摘要【主料】3人份胡萝卜100克面粉400克白菜200克【辅料】葱花少许盐1小勺胡椒粉1小勺蚝油1汤勺步骤1面和成较硬的面团，千万不能软，和擀面条的面一样硬步骤2白菜选叶的部位和胡萝卜都切成丝步骤3炒锅热
【主料】3人份 胡萝卜100克 面粉400克 白菜200克 【辅料】 葱花少许 盐1小勺 胡椒粉1小勺 蚝油1汤勺
步骤1 
面和成较硬的面团，千万不能软，和擀面条的面一样硬
步骤2 
白菜选叶的部位和胡萝卜都切成丝
步骤3 
炒锅热油，先炒香葱和姜末
步骤4 
放入胡萝卜丝炒软
步骤5 
放入白菜丝翻炒
步骤6 
加约一勺酱油
步骤7 
炒到白菜丝微蔫
步骤8 
加水，加盐和蚝油调味，水多一些
步骤9 
锅内水开后，和好的面直接用刀削成薄片入锅
步骤10 
煮熟即可
