简易照烧鸡腿排&鸡亦做法大全
摘要【主料】5人份鸡腿6只鸡翅8只【辅料】盐1茶匙水半杯鸡粉半茶匙生抽2汤匙老抽3汤匙大蒜粉1茶匙油适量姜两片料酒2汤匙蜂蜜2汤匙步骤11,腿根部切一刀,2,再竖着切一刀,3,慢慢分开后,骨头边再切开,4
【主料】5人份 鸡腿6只 鸡翅8只 【辅料】 盐1茶匙 水半杯 鸡粉半茶匙 生抽2汤匙 老抽3汤匙 大蒜粉1茶匙 油适量 姜两片 料酒2汤匙 蜂蜜2汤匙
步骤1
1,腿根部切一刀,2,再竖着切一刀,3,慢慢分开后,骨头边再切开,4,分离成功!
步骤2
用盐,鸡粉,蒜头粉,生抽,老抽把鸡腿肉,鸡翅腌30分钟!腌时记得把鸡腿皮摊开!
步骤3
热锅,放油和姜爆一下,开始煎鸡排,鸡皮的那边先煎,下锅前记得检查鸡皮是否摊开了!
步骤4
大火煎1至2分钟或表面金黄就可以翻面了!
步骤5
腌鸡腿剩下的酱不要倒掉,再加蜂蜜和水搅匀就是酱汁了,用来焖鸡腿用哦!
步骤6
两边都煎好了就可以倒酱汁下去焖了,中火加盖焖5分钟,大火揭盖收汁可以上碟了!