干煸木须菜做法大全
摘要【主料】2人份猪肉200克春笋300克干黄花菜一小把干香菇8朵木耳(水发)一小把鸡蛋两个【辅料】油两勺糖、味精适量胡椒粉适量生粉一勺盐3克步骤1准备好所需材料,香菇、木耳、黄花菜温水泡开,洗净步骤2所
【主料】2人份 猪肉200克 春笋300克 干黄花菜一小把 干香菇8朵 木耳(水发)一小把 鸡蛋两个 【辅料】 油两勺 糖、味精适量 胡椒粉适量 生粉一勺 盐3克
步骤1
准备好所需材料,香菇、木耳、黄花菜温水泡开,洗净
步骤2
所有的食材切丝,笋丝开水绰一下,肉丝加一勺生粉和少量水抓匀,鸡蛋打散
步骤3
锅中放一勺油,下入蛋液用筷子划散,炒成颗粒状,装盘备用
步骤4
锅内再放入一勺油,下肉丝煸炒至变色
步骤5
再放入香菇丝,继续煸炒
步骤6
下入笋丝,这时放入盐、糖、味精、胡椒粉使其入味,再加入黄花菜煸炒,最后加入炒好的鸡蛋和木耳,翻炒均匀,出锅前淋上香油即可
步骤8
香喷喷的木须菜炒好了
步骤9
将木须菜卷入自己做的煎饼中,实在是诱人的美味