非油炸松脆鸡柳做法大全
摘要【主料】3人份鸡胸脯肉3块玉米片300克【辅料】鸡蛋2个胡椒粉适量盐适量步骤1准备好食材(鸡胸肉3块,玉米片300克,鸡蛋2个)玉米片最好是干的比较好,超市一般有卖;鸡胸肉一般都是上冻的,所以需要提前
【主料】3人份 鸡胸脯肉3块 玉米片300克 【辅料】 鸡蛋2个 胡椒粉适量 盐适量
步骤1
准备好食材(鸡胸肉3块,玉米片300克,鸡蛋2个)玉米片最好是干的比较好,超市一般有卖;鸡胸肉一般都是上冻的,所以需要提前拿出来解冻
步骤2
鸡胸肉洗净,切条状。鸡胸肉在洗净后,最好将肉上的膜处理干净,这样烤出来的鸡柳味道更好一些。鸡胸肉切的时候也可以根据自己的喜好,切块也可以,但是注意最好切薄点,容易熟
步骤3
将撒了盐和胡椒的鸡胸肉用手抓匀,腌制10分钟
步骤4
玉米片用搅拌机搅打成碎片,放上盐和胡椒粉拌匀。搅打的细腻程度也可以根据自己的喜好,不粗不细最好
步骤5
鸡蛋磕入碗内搅打开,用筷子夹起鸡肉条放入鸡蛋碗内均匀地蘸上鸡蛋液
步骤6
放入玉米碎片中裹上玉米粉,裹的时候要有耐心,反复地裹均匀
步骤7
烤盘上铺好油纸,将蘸好的鸡肉条均匀摆放好,180度,20分钟即可。最后可以挤上沙拉酱或者是番茄酱