西红柿渍豆腐做法大全
摘要【主料】(多人份)北豆腐400克西红柿150克【辅料】蒜苗5克大蒜10克生姜2克食盐5克白糖4克花椒粉2克凉白开200毫升植物油10克步骤1准备好原材料没有蒜苗可以用小葱代替步骤2豆腐切条用淡盐水侵泡
【主料】(多人份) 北豆腐400克 西红柿150克 【辅料】 蒜苗5克 大蒜10克 生姜2克 食盐5克 白糖4克 花椒粉2克 凉白开200毫升 植物油10克
步骤1 
准备好原材料没有蒜苗可以用小葱代替
步骤2 
豆腐切条用淡盐水侵泡10分钟
步骤3 
准备好辅料蒜苗切丝，生姜切末，一个蒜头切片，剩余的蒜头和蒜苗叶都切粒西红柿去皮切块
步骤4 
热锅倒入植物油烧热，下葱姜蒜片条翻炒3秒
步骤5 
迅速倒入西红柿搅拌，加入2g食盐和糖，
步骤6 
一分钟后加入凉白开大火煮沸，再转小火煮2分钟，直到把西红柿炒出汁子
步骤7 
再倒入浸泡好沥干水分的豆腐，这是先不着急翻炒，小伙，加入剩余的食盐和糖，加入花椒粉，翻炒均匀
步骤8 
盖上锅盖小火闷5分钟
步骤9 
快好之后倒入准备好的蒜苗叶和蒜粒，翻炒一分钟出锅
