千页豆腐麻辣香锅做法大全
摘要【主料】4人份千页豆腐200克莴笋150克【辅料】油30克鱿鱼100克盐3克牛肉贡丸50克胡萝卜80克猪肉片50克大蒜叶少许郫县豆瓣酱1汤匙花椒2克蒜片5克姜片5克白糖少许步骤1准备处理好的莴笋，大蒜
【主料】4人份 千页豆腐200克 莴笋150克 【辅料】 油30克 鱿鱼100克 盐3克 牛肉贡丸50克 胡萝卜80克 猪肉片50克 大蒜叶少许 郫县豆瓣酱1汤匙 花椒2克 蒜片5克 姜片5克 白糖少许
步骤1 
准备处理好的莴笋，大蒜叶，鱿鱼，牛肉贡丸切片，猪肉片和胡萝卜片
步骤2 
准备调料
步骤3 
先把千页豆腐解冻切成薄片
步骤4 
热锅温油逐片下入豆腐片煎至两面微黄熄火待用
步骤5 
另起锅温油下入花椒爆香后把花椒捞起
步骤6 
熄火就利用滚烫的油锅下入姜片，蒜片和豆瓣酱爆香出红油
步骤7 
先把莴笋块倒入转大火煸炒出香味
步骤8 
加入煎好的豆腐片和开水
步骤9 
盖上大火煮开后转中小火煮5分钟让豆腐更加入味
步骤10 
打开先把贡丸，猪肉片和胡萝卜片倒入转大火煮开
步骤11 
再把鱿鱼卷和大蒜叶加入
步骤12 
尝试一下味道再加盐调味
步骤13 
加入适量白糖提味后熄火出锅
