响油龙利鱼做法大全
摘要【主料】(多人份)龙利鱼1条口蘑100克金针菇150克彩椒少许大葱1段【辅料】姜少许食用油适量海鲜鲜露1勺盐少许花椒数粒步骤1龙利鱼解冻后步骤2冲洗一下，切片步骤3龙利鱼片加入少许盐和淀粉抓匀后腌制2
【主料】(多人份) 龙利鱼1条 口蘑100克 金针菇150克 彩椒少许 大葱1段 【辅料】 姜少许 食用油适量 海鲜鲜露1勺 盐少许 花椒数粒
步骤1 
龙利鱼解冻后
步骤2 
冲洗一下，切片
步骤3 
龙利鱼片加入少许盐和淀粉抓匀后腌制20分钟
步骤4 
口蘑清洗可干净后切片，倒入开水里焯烫一下，捞出
步骤5 
金针菇切去老根后冲洗一下后倒入开水里焯烫一下，捞出
步骤6 
锅里烧开水，将龙利鱼一片一片下入锅里，中小火氽烫
步骤7 
肉片变白后捞出
步骤8 
彩椒清洗干净切丝
步骤9 
葱姜分别切丝
步骤10 
将口蘑、金针菇、龙利鱼、彩椒丝、葱姜丝全部放入小盆里，盐少许，倒入海鲜鲜露，两手端盘颠簸小盆拌匀
步骤11 
炒锅烧热倒油，要比平时炒菜的油多，基本是两倍的量，放入花椒，炝至冒烟，舀入2大勺花椒油，两手端盘颠簸小盆拌匀。盛盘，香气四溢
