红烧汁怎么调比例

2021-10-31 16:50:00 生活妙招 投稿:一盘搜百科
摘要取适量的冰糖放进锅中,用小火熬至化开,加入老抽翻炒一下,然后可以加入食材进行翻炒,后面加入日本烧鳗汁和花椒、桂皮、八角等配料,最后倒入高汤或者热水。老抽、冰糖、烧鳗汁的比例按照1:2:3即可。红烧汁怎

取适量的冰糖放进锅中,用小火熬至化开,加入老抽翻炒一下,然后可以加入食材进行翻炒,后面加入日本烧鳗汁和花椒、桂皮、八角等配料,最后倒入高汤或者热水。老抽、冰糖、烧鳗汁的比例按照1:2:3即可。

红烧汁怎么调


酱油红烧汁可以把黄片糖和老抽一起放进锅中,小火熬制一会,然后加上八角、桂皮等香料一起翻炒,就会出来香味扑鼻的红烧汁。

还可以用老抽、生抽、耗油调成酱汁,放入热锅中加上少许的食用油、葱花、辣椒、姜、蒜瓣一起翻炒片刻,就能完成红烧汁的制作。

TAGS: 老抽  翻炒  冰糖  加入  红烧  小火  八角  比例  
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