秘制卤鸡爪做法大全
摘要【主料】4人份鸡爪500克 【辅料】生抽40克冰糖20克老抽15克花椒2克八角少许小葱少许黄酒25克生姜10克步骤1鸡爪洗净后剪去指甲步骤2准备调料步骤3先用黄酒，生抽 老抽把鸡爪腌制一小时步骤4之后
【主料】4人份 鸡爪500克 【辅料】 生抽40克 冰糖20克 老抽15克 花椒2克 八角少许 小葱少许 黄酒25克 生姜10克
步骤1 
鸡爪洗净后剪去指甲
步骤2 
准备调料
步骤3 
先用黄酒，生抽 老抽把鸡爪腌制一小时
步骤4 
之后倒入锅中加入水，水量能浸没鸡爪
步骤5 
加入八级，生姜，黄酒盖上大火烧开
步骤6 
烧开后加入冰糖
步骤7 
盖上转小火煮至鸡爪入味熟透约半小时
步骤8 
之后打开转大火烧制片刻后熄火，等凉透后再捞起为最佳
步骤9 
撒上葱花上桌
