蒜苔冻后解冻还能吃吗
摘要蒜苔冻后解冻还能吃。蒜苔放进冰箱冷冻,降低了细胞的活性与代谢,蒜苔不容易衰败老化,一定程度上保留了其营养价值。不过,也不宜长时间冷冻,若是冻坏了,或是解冻时间过长,蒜苔变质的话,不建议食用。蒜苔冻后解
蒜苔冻后解冻还能吃。蒜苔放进冰箱冷冻,降低了细胞的活性与代谢,蒜苔不容易衰败老化,一定程度上保留了其营养价值。不过,也不宜长时间冷冻,若是冻坏了,或是解冻时间过长,蒜苔变质的话,不建议食用。
蒜苔冻后解冻还能吃吗
蒜苔具有丰富的维生素,是一种有营养,常见在餐桌上的食物。保存时需要用保鲜袋装好再放入冰箱冷冻,注意控制温度与湿度。
如果想长时间保存蒜苔,可以过水后用盐腌制,密封在罐中保留,这样也可以保持口感。