烧烤味网格薯片做法大全
摘要【主料】3人份土豆3个【辅料】油适量鸡粉10克辣椒粉10克孜然粉5克步骤1把土豆去皮洗净 步骤2 用擦板交替擦成网格形状 步骤3 放入清水浸泡5分钟，洗净表面淀粉 步骤4 捞出沥净水分 步骤5 油温5
【主料】3人份 土豆3个 【辅料】 油适量 鸡粉10克 辣椒粉10克 孜然粉5克
步骤1 
把土豆去皮洗净
步骤2 
用擦板交替擦成网格形状
步骤3 
放入清水浸泡5分钟，洗净表面淀粉
步骤4 
捞出沥净水分
步骤5 
油温5成热，放入薯片，大火炸制
步骤6 
炸制2分钟左右，待薯片挺实定型后，轻轻翻动
步骤7 
炸制到薯片完全脱水，均匀上色即成
步骤8 
捞出沥净油脂
步骤9 
加鸡粉、辣椒粉、孜然粉调味
步骤10 
翻拌均匀即成
步骤11 
装盘后即可上桌品味
