西兰花炒肉片做法大全
摘要【主料】2人份猪里脊肉3两西兰花6两【辅料】家乐鸡粉（6克）1茶匙淀粉（3毫升）1茶匙盐少许姜末10克蒜末10克油（10克）2茶匙步骤1所有食材步骤2里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉和淀粉调
【主料】2人份 猪里脊肉3两 西兰花6两 【辅料】 家乐鸡粉（6克）1茶匙 淀粉（3毫升）1茶匙 盐少许 姜末10克 蒜末10克 油（10克）2茶匙
步骤1 
所有食材
步骤2 
里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱满口感
步骤3 
西兰花撕成小朵，洗净备用
步骤4 
锅中烧开水，将西兰花下锅中，加少许盐焯1分钟捞出，沥干水分备用
步骤5 
锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生，盛出备用。经过家乐鸡粉腌制的肉片十分细嫩
步骤6 
锅中留少许油烧热，将焯好的西兰花倒入锅中，加入家乐鸡粉翻炒1-2分钟
步骤7 
加入肉片，翻炒均匀至肉片熟透即可。出锅后，由于经过家乐鸡粉的腌制，肉片因锁住更多水分，更加鲜美多汁
