螺纹紫薯花生包做法大全
摘要【主料】4人份紫薯150克酵母粉5克面粉500克温水220克【辅料】花生馅200克步骤1将炒熟的糯米粉、花生、糖混合成馅料备用步骤2将紫薯洗净，放入压力锅煮熟，去皮，放入保鲜袋，用擀面杖压成细腻的薯泥
【主料】4人份 紫薯150克 酵母粉5克 面粉500克 温水220克 【辅料】 花生馅200克
步骤1 
将炒熟的糯米粉、花生、糖混合成馅料备用
步骤2 
将紫薯洗净，放入压力锅煮熟，去皮，放入保鲜袋，用擀面杖压成细腻的薯泥
步骤3 
将200克面粉与2克酵母粉混合，加入紫薯泥，边加边用手搓，尽量搓匀，加入温水，揉成光滑的面团
步骤4 
将300克面粉与3克酵母粉混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状，将面团揉至表面光滑
步骤5 
二种颜色的面团揉好后，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大
步骤6 
食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了
步骤7 
将发酵好的面团揉匀至表面光滑，切开的面剂子切面处无明显气泡
步骤8 
将二色面团擀成长方形面皮，叠在一起，卷起
步骤9 
将面卷切成小段，取一份，按扁，用擀面杖擀成面皮，包入馅料，收口，包裹成圆形
步骤10 
收口朝下，放在铺有屉布的蒸笼上，中间要有间隔，因为蒸的时候还会变大。二次醒发20-30分钟，馒头体积变大变丰满即可
步骤11 
大火将水烧开，中火蒸15分钟关火，焖5分钟后再揭开锅盖
