做红烧狮子头是一种心情做法大全
摘要【主料】3人份猪肉馅600克土鸡蛋6个荸荠4个【辅料】姜适量葱适量步骤1先煮最简单的水煮蛋冷水入锅水开后煮七分钟过冷水降温剥皮备用步骤2四分肥六分瘦的猪肉糜剁碎的马蹄葱末和姜末一个鸡蛋全部放进大碗中步
【主料】3人份 猪肉馅600克 土鸡蛋6个 荸荠4个 【辅料】 姜适量 葱适量
步骤1 
先煮最简单的水煮蛋冷水入锅水开后煮七分钟过冷水降温剥皮备用
步骤2 
四分肥六分瘦的猪肉糜剁碎的马蹄葱末和姜末一个鸡蛋全部放进大碗中
步骤3 
开始调味一茶勺盐一茶勺糖适量胡椒粉一勺料酒还有1:1调制好的生粉水
步骤4 
搅拌均匀后摔打出筋这样肉团才不会散口感也更好
步骤5 
生粉：水1:10调制成生粉水手上蘸上生粉水将水煮蛋包入肉馅中团成大丸子
步骤6 
热油高温炸至金黄油一定要热才能放丸子等炸至定型再翻动它才不会散
步骤7 
一勺油炒香姜葱和冰糖倒入高汤老抽 酱油 蚝油 调味放入炸好的丸子焖煮十五分钟
步骤8 
煮好的丸子盛盘剩下的酱汁加入生粉水煮至粘稠淋在丸子上一道狮子头就完成啦
步骤9 
沿途的风景是要有人一起分享才叫美丽
