红烧鲤鱼炖豆腐做法大全
摘要【主料】2人份鲤鱼1条北豆腐1盒植物油1汤勺鱼肚1个【辅料】葱半根姜2片八角2个醋1小勺酱油1小勺白糖1小勺食盐1小勺步骤1将活鲤鱼收拾干净；为了方便入味，将其剁成段步骤2葱姜大料备好；煎锅油烧热步骤
【主料】2人份 鲤鱼1条 北豆腐1盒 植物油1汤勺 鱼肚1个 【辅料】 葱半根 姜2片 八角2个 醋1小勺 酱油1小勺 白糖1小勺 食盐1小勺
步骤1 
将活鲤鱼收拾干净；为了方便入味，将其剁成段
步骤2 
葱姜大料备好；煎锅油烧热
步骤3 
放入鱼块，大火煎制；煎至鱼皮表面金黄
步骤4 
烹适量醋（去腥）；加糖和酱油
步骤5 
换大一些的锅，放辅料葱姜等，加水。(如果用高汤代替水就更好了)；放入鱼肚
步骤6 
北豆腐切块；豆腐放锅内，炖大约20-30分钟左右，视鱼的大小而定
