红烧虎皮鸡蛋做法大全
摘要【主料】鸡蛋4个【辅料】大料2粒油适量香叶3片桂皮2片白糖2勺老抽2勺生抽3勺盐4克料酒2勺水适量步骤1鸡蛋煮熟剥皮。吸干表面水份步骤2锅中放适量的油,油热后放入煮好的鸡蛋,中小火炸至表皮金黄起皱步骤
【主料】 鸡蛋4个 【辅料】 大料2粒 油适量 香叶3片 桂皮2片 白糖2勺 老抽2勺 生抽3勺 盐4克 料酒2勺 水适量
步骤1
鸡蛋煮熟剥皮。吸干表面水份
步骤2
锅中放适量的油,油热后放入煮好的鸡蛋,中小火炸至表皮金黄起皱
步骤3
锅中放入适量的水,加入生抽,老抽,盐,大料,香叶,桂皮,白糖
步骤4
再放入炸好的虎皮鸡蛋。中大火煮15分钟,收汁。关火焖20分钟左右味道更好
步骤5
焖20分钟后出锅