潮汕生腌血蛤做法大全
摘要【主料】(多人份)血蛤1斤辣椒3根蒜12瓣姜1块香菜2根【辅料】黑醋适量鱼露适量生抽适量油适量步骤1 用刷子将血蛤洗干净，放在盘中，待用步骤2 将香菜洗干净，去掉根部，切碎，放在盘中，待用步骤3将生姜
【主料】(多人份) 血蛤1斤 辣椒3根 蒜12瓣 姜1块 香菜2根 【辅料】 黑醋适量 鱼露适量 生抽适量 油适量
步骤1 
用刷子将血蛤洗干净，放在盘中，待用
步骤2 
将香菜洗干净，去掉根部，切碎，放在盘中，待用
步骤3 
将生姜切片，再剁碎，放在盘中，待用
步骤4 
蒜瓣剥壳，拍碎后，剁碎，放在盘中，待用
步骤5 
将辣椒洗干净，切片，放在盘中，待用
步骤6 
接着，开大火，在锅中倒入适量的水，待水沸腾时，倒入血蛤，煮一分钟后，即可捞起
步骤7 
将捞起的血蛤放在碗中，依次倒入油、鱼露、黑醋和生抽；然后再依次放入香菜、辣椒、蒜头和姜碎，搅拌均匀即可
