自制猪油做法大全
摘要【主料】2人份猪油(板油)300克【辅料】水半碗精盐少许步骤1准备猪肥肉步骤2切成薄片步骤3锅中倒水,中火加热,将肥肉片入锅熬煮步骤4待锅中水烧开,不停搅动步骤5水气慢慢散出步骤6锅中水熬尽,加少许盐
【主料】2人份 猪油(板油)300克 【辅料】 水半碗 精盐少许
步骤1
准备猪肥肉
步骤2
切成薄片
步骤3
锅中倒水,中火加热,将肥肉片入锅熬煮
步骤4
待锅中水烧开,不停搅动
步骤5
水气慢慢散出
步骤6
锅中水熬尽,加少许盐
步骤7
此时油已慢慢渗出
步骤8
继续熬,不断用勺子翻动肉片,将熬出的油盛出
步骤9
倒入耐热的瓷碗中,如此将所有熬出的油盛出
步骤10
将熬好的猪油,放凉后入冰箱冷藏保存,这是冷藏1小时后,猪油已经凝固