红烧鹅肉的家常做法,红烧鹅肉怎么做比较好吃？
很新鲜又充满爱意的红烧鹅肉是我们家的家常菜红烧鹅肉的家常做法，分享一下做法，大人孩子都爱吃。
红烧鹅肉的用料
鹅肉半只
酱油适量
料酒适量
葱姜蒜适量
花椒 八角适量
红烧鹅肉的做法步骤
步骤 1
倒入适量的油，加入姜片蒜片葱煸炒出香味
步骤 2
洗净待用
步骤 3
煸炒几分钟
步骤 4
加入料酒，去腥提香
步骤 5
加入老抽调色调味
步骤 6
倒入适量生抽
步骤 7
调色调味后香味飘来啦
步骤 8
加水起炖，放入八角
步骤 9
咕嘟咕嘟，大约炖个四十来分钟就烂啦，因为我的锅比较聚气，所以很快哒
步骤 10
加盐加糖，大火收汁，起锅咯！
红烧鹅肉的小贴士
鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量比较低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利，所以大人孩子都适合常吃。
怎么做好吃，红烧鹅的家常做法？
红烧鹅肉 主料鹅肉300克 调料花生油200克 食盐适量 酱油适量 葱适量 姜少许 蒜少许 水淀粉适量 红糖适量 红烧鹅肉的做法
1.将熟鹅肉切成1 厘米见方的虚，用花生油炸一下捞出来，待用。
2.把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块，加适量水调成稀糊状备用。
3.锅内放少许花生油，油热后放入葱、姜、蒜未，烹出香味后加入炸好的鹅肉，翻炒一下后勾上用红糖、湿淀粉调好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊变稠均匀地粘在鹅肉上，即可盛盘食用
红烧老鹅怎么做！谢谢快点
红烧老鹅的家常菜： 老鹅最好是买现杀的，有的地方黑心的店家用沥青去毛，真恶心，想想就倒味口。言归正传： 1、准备材料：洗净一只，切成块，用开水氽一下，控干水份。花椒粒少许（10来粒就够了）、八角少许（不喜欢八角味道的可以不放），阿香婆牛肉酱(甜辣）、三和四美牛肉酱备用（后面这牌子的是扬州产的，北方可以买不到，买不到的只好不放了）。生姜、葱、大祘适量。白糖、酱油，醋。 2、在炒菜的锅里放入植物油，烧热，放入花椒粒，有香味出来后，将花椒用铲子挑出来扔掉。 3、再放入部分生姜、葱、大祘炒出香味，接着放入老鹅，炒到老鹅热了后放入料酒，炒几下，再放入余下的生姜、葱、大祘、白糖、酱油，一滴醋、适量盐。酱油放多少，本人觉得好看就可以了。 4、再用小勺放入牛肉酱，根据各个口味，喜欢辣的就多放点阿香婆，不喜欢的就少放点，借一下味道。本人不喜欢辣，一般只用小勺放一点阿香婆，放2勺三和四美牛肉酱。 5、最后放入水，将老鹅淹没，烧1个小时以上。 出锅，味道好极了！
红烧鸡块的家常做法是怎样的呢？
红烧鸡块的家常做法
材料：
鸡腿3个、姜4片，蒜5瓣，香菜二根，白糖1勺、酱油2勺、香油、盐适量。
做法：
1.鸡腿洗净切成大小均匀的块状。
2.姜切片，蒜切块，香菜切成段。
3.自动锅中倒入适量香油，放入姜片、蒜块后启动自动锅开关用中火将姜，蒜煸香。
4.倒入切好的鸡块翻炒到变色。
5.倒入600CC的开水。
6.加入酱油，白糖,适量的盐调味。
7.搅拌均匀后大火将水烧开。
8.烧开后减小火力，用中小火炖。
9.直至炖到汤汁减少较浓稠时将切好的香菜倒入， 再开火翻炒拌匀即可出锅。
