牛百叶上的黑膜要洗掉吗
摘要牛百叶上的黑膜要洗掉,因为黑膜部分有股淡淡的臭味,而且含有一些有害物质,是需要进行清洗处理的,应该将牛百叶放入开水中浸泡3分钟,然后使用刀片将黑膜刮除,或者在牛百叶上倒入食盐、食醋、面粉,之后进行揉搓
牛百叶上的黑膜要洗掉,因为黑膜部分有股淡淡的臭味,而且含有一些有害物质,是需要进行清洗处理的,应该将牛百叶放入开水中浸泡3分钟,然后使用刀片将黑膜刮除,或者在牛百叶上倒入食盐、食醋、面粉,之后进行揉搓冲洗。