虾头变黑还能吃吗
摘要虾头变黑还能吃,虾头中出现黑色物质是因为氨基酸转换为醌类物质,属于正常现象,虾容易滋生细菌加速变质,因此未烹饪的虾需要放置冰箱冷冻区进行保存,另外死虾是不可以食用的,熟虾放置时间过长也不能食用。虾头变
虾头变黑还能吃,虾头中出现黑色物质是因为氨基酸转换为醌类物质,属于正常现象,虾容易滋生细菌加速变质,因此未烹饪的虾需要放置冰箱冷冻区进行保存,另外死虾是不可以食用的,熟虾放置时间过长也不能食用。